11 febrero 2011

Receta de Cupcake de chocolate


Ingredientes:

1 Taza Harina
1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
1/4 Cucharadita Sal
1/2 Taza Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente para que se suavize
1 Taza Azúcar
2 de Huevos
1 1/2 Cucharadita Extracto de vainilla
3 Onzas de Chocolate (no dulce) derretido y a temperatura ambiente
 2/3 Tazas de Chips de chocolate semi-amargos

Modo de preparacion:

1.Ponga la rejilla del horno en la parte de abajo y precaliente el horno a 350 F (180 C). Ponga papelitos de cupcakes en un molde de 12 cupcakes.

2.Mezcle el harina, el bicarbonato, y la sal en un recipiente chico. En un recipiente grande, bata la mantequilla con una batidora en velocidad media hasta que la mantequilla se acreme (30-60 segundos). Con la batidora en movimiento, agregue el azucar poco a poco. Con una espatula baje la mezcla de los lados del recipiente. Siga batiendo en velocidad media-alta otros 2-3 minutos.

3.Agregue los huevos a la mezcla uno por uno, batiendo en velocidad media después de cada adición (unos 30 segundos cada vez). Agregue la vainilla y el chocolate derretido y bata hasta que se mezcle bien. En velocidad baja, agregue los ingredientes secos (harina, etc) en tres partes. Mezcle bien y ponga los chips de chocolate, revolviendo con las manos.

4.Divida la mezcla entre los moldes de cupcakes preparados. Cocine los cupcakes unos 20-22 minutos. Deje que se enfrien por 5 minutos y saque los cupcakes para dejarlos enfriar en una rejilla.

5.Decore los cupcakes.

¡A los niños les van a encantar!
Reactions:

7 comments:

olga(tultitlanII) dijo...

muchas gracias por compartir esta receta con las que no sabemos hacer cupcake y veo qe es muii faciil asi qe gracias

Anónimo dijo...

se ve muy antojable... esta muy linda la idea y parece que es sencillo... gracias!
Martha (Tacubaya)

Paola dijo...

Paola(alamos) Riquisima idea, a los niños lo que mas les gusta es el chocolate y si hacemos esta receta un domingo para el desayuno van a estar felices, gracias por la receta.
Saludos

ARIADNA (XOCHIMILCO) dijo...

que buena idea,es rico ,divertido y facil de hacer y aparte se ve muy llamativo
ariadna(xochimilco)

Carmen (tacubaya) dijo...

muy bonita la idea, se antoja y a los niños les va a encantar!!

Silvia Meléndez Miranda dijo...

Gracias tías por la receta, ahi les va una que en lo personal me gusta mucho y es super facil de hacer los ingredientes son : 5 sobresitos de gelatina de agua, medio litro de crema alpura, 1 lata de la lechera y 1 lata de piñas en amibar, la gelatina se parte en cuadritos y se mezclan con todos los ingredientes mencionados se mete al refri 2 horas y queda un postre riquisimo se adorna con nuez y pasitas. Bendiciones

violeta dijo...

hola gracias por las ideas de las manualidades
ok.
son muy bonitas
bye
violeta
zumpango